Soßen und Fonds rezepte app deutsch kostenlos 2.14.10051 [free]

Soße (Sauce, Salsa) ist eine flüssig bis sämig gebundene, würzende Beigabe zu warmen und kalten Speisen, Salaten und Desserts. Saucen basieren grundsätzlich
auf aromatischen Flüssigkeiten wie Fonds, Weinen, Ölen oder Milchprodukten, die durch verschiedene Verfahren gebunden bzw. angedickt werden. In der modernen Küche ergänzen
Saucen Speisen wie Fisch, Fleisch oder Teigwaren, um den Geschmack abzurunden oder zu kontrastieren und den Genuss zu steigern. Bei Ragouts und manchen Salaten sind sie das
verbindende Element verschiedener fester Zutaten.
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Kochrezepte existierten schon in vorchristlicher Zeit, zuerst in Indien, China und Griechenland. Heutzutage handelt es sich bei ihnen meist um detaillierte
Arbeitsanweisungen, die in der Regel in Kochbüchern zusammengefasst werden. Rezepte zum abnehmen. Aber auch Rezeptsammlungen im Internet gewinnen immer mehr an Bedeutung.
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Im übertragenen Sinn versteht man unter einem Kochrezept auch eine einfach ausführbare Anleitung, um in beliebigem Zusammenhang ein Problem zu lösen oder ein gewünschtes
Ergebnis zu erzielen.


Sauce (sauce, salsa) is a spicy addition to warm and cold dishes, salads and desserts, which is liquid to creamy and bound. Sauces are basically based on
aromatic liquids such as stocks, wines, oils or dairy products that are bound or thickened by various processes. In modern kitchens, sauces complement dishes such as fish,
meat or pasta to round off or contrast the taste and to increase enjoyment. In ragouts and some salads they are the connecting element of various solid ingredients.
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• 11/27/2020: Soßen und Fonds rezepte app deutsch kostenlos 2.14.10051
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